Como cuidar nuestros repasadores

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	Enviado el 04/02/2008
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Como cuidar nuestros repasadores

Los repasadores son muy útiles en la cocina, tanto que los usamos para las mas diversas tareas haciendo que se ensucien o se estropeen fácilmente. Veamos como cuidarlos

Escrito por: Staff de CHP

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Los repasadores son un elemento muy útil dentro de toda cocina. Los usamos para secarnos las manos, secar fuentes, tomar ollas calientes….los apoyamos sobre la mesada con restos de comida, sobre la tabla donde hemos apoyado la carne cruda…y con ese mismo repasador, secamos los tomates que hemos lavado para preparar la ensalada.
Además de ser una necesidad, también son una fuente de bacterias si no los lavamos en forma correcta, además de tomar mal olor.
Para evitar todo esto, hay algunas pequeñas ideas para tener en cuenta.

Tenga a mano varios repasadores y no los use durante dos días seguidos, use uno un día, lávelo y al otro día use uno diferente.
También es muy útil tener un repasador para cada tarea, por ejemplo uno para secar y otro para tomar ollas calientes.
Para limpiar superficie sucias o con resto de carne cruda, es mejor utilizar servilletas de papel.
Para lavarlos, sumérjalos primero durante algunas horas en agua caliente con unas gotas de lavandina y luego lávelos con detergente o jabón neutro.

Enjuague con abundante agua y déjelos secar al aire y al sol.

Con estas sencillas ideas, además de tener repasadores limpios y libres de mal olor, cuidaremos la higiene de nuestra cocina y de nuestros alimentos, asegurándonos la buena salud de nuestra familia.

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