Como cuidar las sartenes y ollas de teflón.

"El recubrimiento de teflón evita que las comidas se peguen y facilita la limpieza."

Escrito por: Evelyn

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Como cuidar las sartenes y ollas de teflón.

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EL buen comer ha sido siempre uno de los placeres más importantes a lo largo de la historia del hombre, hoy día la tecnología nos permite aprender secretos y recetas para preparar los más exquisitos platos de la gastronomía internacional, esmerándonos nosotros por aprender todas las técnicas culinarias que nos permitirán complacer a nuestros amigos, nuestra pareja o nuestra familia.

Sin embargo no solo tener la receta y las indicaciones para la preparación nos permitirán tener resultados excelentes, debemos también tener y sobre todo mantener en perfectas condiciones nuestros utensilios de cocina para que entonces todo marche a la perfección a la hora de la preparación.

Los sartenes y ollas antiadherentes, conocidos en muchos sitios como teflón, son aliados claves e insustituibles en la cocina moderna, pero sabemos también que su uso y conservación son delicados, por eso para mantenerlos en buenas condiciones por más tiempo, bríndeles estos cuidados simples cuidados.

Como conservar en buen estado sartenes y ollas de teflón

1. Al usarlos por primera vez, hierva en su interior un poco de vinagre. Así evitará que los alimentos se peguen después.

2. Al guardarlos, no los apile uno dentro del otro. Cuélguelos o protéjalos entre medio con un trozo de cartón corrugado, un plato de cartón desechable o simplemente un paño suave.

3. No basta con usar utensilios de resina antiadherente, madera u otros idóneos al trabajar con las sartenes y ollas de teflón, o limpiarlos con esponjas y limpiadores no abrasivos; es necesario tener presente que cuando el tiempo de cocción va a ser muy largo es conveniente ubicar un difusor entre la base del sartén y la llama del quemador. Si lo va dejar sobre fuego mucho rato y no tiene un difusor a mano, mejor utilice otro tipo de sartén.

4. Recuerde nunca calentarlos mientras se encuentran vacíos, pues estropearía su revestimiento de teflón.

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Enviado el 01/07/2009

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